PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA TARİFİ~ RESİMLİ
PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA TARİFİ ~ RESİMLİ
■Malzemeler
• 1,5 su bardağı ılık Süt
• 1,5 su bardağı Sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı Yoğurt
• 1 adet Yaşmaya
• 2 tatlı kaşığı Tuz
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1 adet Yumurta
• 1 kilo Un
■ Içi icin
• Beyaz Peynir
• Maydonoz
■ Üzeri icin
• 1 çay bardağı Az şekerli Pekmez
• Bol Susam
■ Yapılışı
Bir kabın içine yumurta, maya, yoğurt, tuz, şeker, sıvıyağ ve süt ilave edelim ve mayayı eriterek elle karıştıralım. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Kabı poşete gecirelim ve mayalanmaya bırakalim. Peyniri çatalla ezelim ve icine maydonoz doğrayalım, karıştıralım. Pekmezi bir kasenin icine alalim ve su ekleyerek akıcı bir kıvam elde edelim. Hamurdan ortalama 25 beze yuvarlayalim. Icine peynir koyalîm ve kapatalim. Hafif uzunca şekil verelim ve her tarafini ilk önce pekmeze daha sonra susama bulayalim. Tepsiye yerlestirelim ve bıcakla üzerine hafif iki çizik atalım. 15 dakika tepside bekletelim. Önceden ısıtılmış 190-200 °C fırında kızarana kadar pisirelim.
No Comment to " PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA TARİFİ~ RESİMLİ "