BULGURLU DOLMA BİBERİ TARİFİ ~ RESİMLİ
BULGURLU DOLMA BİBERİ TARİFİ ~ RESİMLİ
● Malzemeler
• 12-15 adet Dolma Biberi
• 2 su bardağı Bulgur
• 4 su bardağı Su
• 1 adet Soğan
• 2 adet Domates
• Bir parça kirmizi Dolmalık Biber
• 1 yemek kaşığı Salça
• Sıvıyağ veya Zeytinyağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
● Yapilisi
Soğan ve kirmizi biberi dograyalim. Bulguru yikayalim ve süzelim. Domatesleri soyalim ve halka seklinde dograyalim. Dolma biberlerini sap olan yerin 1 cm asagisindan düz seklinde keselim. Tavaya yağ koyalim ve soğan, kirmizi biber kavuralim. Sonra salça, pulbiber, karabiber, nane ekleyelim ve karistiralim. Bulguru ilave edelim ve devam karistiralim. Ocagin orta atese getirelim. 1,5 su bardağı su ve tuz koyalim. Karistiralim ve kapağını kapatalim. Suyunu iyice cekene kadar pisirelim. Ortalama 15 dakika, hafif cig kalacaktir. Dolma biberlerini agzina kadar dolduralim. Üzerine bir tane domates dilimi yerlestirelim. Kestigimiz dolma biberinin sap kısmını üzerine kapayalim. Tencereye yerlestirelim. Tencere dolduktan sonra üzerine 2.5 su bardağı su ve tuz dökelim ve azicik yağ gezdirelim. Tencerenin kapagini kapatalim ve orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim. Servis yapalım. .
No Comment to " BULGURLU DOLMA BİBERİ TARİFİ ~ RESİMLİ "