ÇİLEKLİ ÇIKOLATALI PASTA -ERDBEER JOGHURETTE TORTE TARİFİ
ÇİLEKLİ ÇIKOLATALI PASTA -ERDBEER JOGHURETTE TORTE TARİFİ
● MALZEMELER
• 3'lü sade Kek Tabanı (Wienerboden)
• 18 adet Çilekli Çikolata (Johurette Riegel)
• 750 gr Çilek
●Krema
• 3 kutu sıvı Krema ( Schlagsahne )
• 2 kutu Ekşi Krema ( Schmand )
• 2 paket Krema Sertlestirici ( Sahnefest )
• 1 paket Çilekli Crem Ole (Quarkfein od. Tortencreme-Erdbeer)
● Süslemek icin
• Beyaz Kırık Cikolata veya Fındık Krokan
● Yapılışı
Bir kabın içine sıvı krema, krema sertlestirici, ekşi krema, krem ole koyalım ve mikserle çırpalım. Buzdolabinda 10 dakika dinlendirelim. Çırpılmıs kremadan bir su bardagi kadar kenara ayiralim (Süslemede kullanilacak).
Cikolatanin 4-5 tanesini uzun serit seklinde ikiye keselim ve kenarda bekletelim. 10 adet Cilek kenara ayiralim (süslemede kullanilacak)..... Geri kalan cikolatalari ve cilekleri küp küp doğrayalım. Derin bir kasenin icine koyalim. Üzerine kremayı ilave edelim ve kasikla karistiralim.
Kek tabanin bir tanesinin üzerine kremanin yarisini yayalım ve düzleyelim. İkinci kek kalıbınıda kremanin üzerine yerlestirelim. Geri kalan kremayın hepsini üst ve kenarlara sürelim.. Resimde görüldügü gibi serit cikolatalari ve cilekleri üzerine yerlestirelim. Kenara ayirdigimiz kremayı sıkma torbasinin icine koyalim ve boş kalan yerlere azcik krema sıkalım... Arzuya göre kenarlarina kırık cikolata serpelim. Buzdolabinda 1-2 saat dinlendirelim.
Not: Kekin sadece 2 tabanını kullaniyoruz..
Eksi krema yerine Süzme Peynir (Quark) veya Labne Peynir (Frischkäse) kullanabilirsiniz..
Cilekli cikolata yoksa sütlüde kullanabilirsiniz.
Krem ole yerine 2-3 yemek kaşığı cilekli kremsanti kullanabilirsin.
No Comment to " ÇİLEKLİ ÇIKOLATALI PASTA -ERDBEER JOGHURETTE TORTE TARİFİ "