KARIŞIK KOMPOSTO TARİFİ ~ RESİMLİ

KARIŞIK KOMPOSTO TARİFİ ~ RESİMLİ

28 Temmuz 2016 Perşembe / No Comments

KARIŞIK KOMPOSTO TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 1 kase Karışık Meyve
• 1 adet Limon
• 1 çay bardağı Şeker
• 800 gr Su

● Yapılışı
Meyveleri yikayalim. Üzüm haricindeki meyveleri soyalim. Küp küp dograyalim.
Tencerenin icine seker ve su koyalım. Kaynamaya basladiktan 5 dakika sonra meyveleri ve limon dilimlerini ilave edelim. 15 dakika orta ateste pisirelim. Tadına bakalım. Tadsızsa seker, cok tatlıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Ocaktan alalim ve sogumaya birakalim. Servise kadar buzdolabinda bekletelim. Kaselere boşaltalim ve servis kapalim.


Not: 3-4 kisilik cikacaktir. Ben meyve olarak yesil ve siyah üzüm, seftali, kivi kullandim. Sizler kiraz, erik, nektarin, armut, ananas, elma gibi meyveler ekleyebilirsiniz...

SÜT REÇELİ TARİFİ /GEZUCKERTE KONDENSMILCH/ MİLCHMÄDCHEN~ RESİMLİ

SÜT REÇELİ TARİFİ /GEZUCKERTE KONDENSMILCH/ MİLCHMÄDCHEN~ RESİMLİ

24 Mayıs 2016 Salı / No Comments

SÜT REÇELİ TARİFİ /GEZUCKERTE KONDENSMILCH/ MİLCHMÄDCHEN~ RESİMLİ 

● Malzemeler

• 1 litre Süt (3,5% yağlı)
• 1 su bardağı Şeker
• 1 silme cay kasigi Kabartma tozu


●Yapilisi

Tencerenin icine süt, seker, kabartma tozu koyalım ve ocaga alalim. Kaynayana kadar yüksek ateste pisirelim. Sonra hafif yüksek ateste ara ara karistirarark pisirmeye devam edelim. Benim ocağın ayarı 9'a kadar, ben 6'da da pişirdim. Süt koyulasacak ve rengi degisecektir.. 1 saat 10 dakika sonra koyu ama akici kivam alacaktir.. Ocaktan alalim ve kavanoza dolduralim. Sogudukca daha cok koyulasacaktir.. Buzdolabinda muhafaza edelim.. Kahvaltilarda, tatlilarda, keklerde, kahvede kullanabilirsiniz.

Not:: Daha cok koyu veya akiskan olmayan bir kivam isterseniz biraz daha uzun süre kaynatabilirsiniz..

TÜRK KAHVESİ TARİFİ~ RESİMLİ

TÜRK KAHVESİ TARİFİ~ RESİMLİ

28 Ocak 2016 Perşembe / No Comments

 TÜRK KAHVESİ TARİFİ~ RESİMLİ

● Malzemeler

• 2 çay kaşığı taze Türk Kahvesi
• 2 çay kaşığı Şeker
• 1 Türk Kahve Fincanı soğuk Su

●Yapılışı

Cezvenin icine su, kahve, şeker koyalim ve karistiralim. Ocaga alalim (kısık ateşte). Kesinlikle karistirmayalim ve başından ayrilmayalim. Kaynamasina yakın kabaracak ve üzerinde köpükler olusacak. Köpükleri tatlı kaşığı ile fincanin icine alalim. Bir taşım kaynadiktan sonra cezveyi ocaktan alalim ve diger elimizle fincani hafif çev tutalim. Kahveyi fincanin kenarindan icine akitarak dolduralim. Sıcak Servis yapalim.

Not: Kahveyi fincanin ortasindan dökerseniz köpükler sönecektir. Bu tarif tek kisilik ve orta şekerlidir. Damak tadiniza ve kişi sayisina göre ayarlayabilirsiniz.

KURU ÜZÜM HOŞAFI TARİFİ~ RESİMLİ

KURU ÜZÜM HOŞAFI TARİFİ~ RESİMLİ

8 Ocak 2016 Cuma / No Comments

KURU ÜZÜM HOŞAFI TARİFİ~ RESİMLİ
J

● Malzemeler

• 2 su bardağı kuru Üzüm
• 6 su bardağı Su
• Yarım su bardağı Şeker
• Arzuya göre 2-3 adet Karanfil


● Yapılışı
Kuru üzümlerin sapları varsa ayiralim ve yikayalim. Tencereye su, karanfil, üzümleri koyalim ve orta ateste 15 dakika yumusayana kadar kaynatalim. Şeker ilave edelim ve 5-6 dakika daha kaynatalim. Soğumaya birakalim ve servis yapalim.

NUTELLALI KAKAO TARİFİ~ RESİMLİ

NUTELLALI KAKAO TARİFİ~ RESİMLİ

9 Aralık 2015 Çarşamba / No Comments

NUTELLALI KAKAO TARİFİ~ RESİMLİ



  (Tarif bana ayittir)

● Malzemeler

• 1 büyük Fincan Süt

• 1 yemek kaşığı dolusu Kakao

• 2 çay kaşığı Kek icin Kakao

• 2 çay kaşığı Nutella 

● Yapılışı

Cezvenin icine tüm malzemeleri koyalım ve karistiralim. Yüksek ateste ara ara karistirarak kaynatalim. Fincanin icine koyalim ve servis yapalim.

Not: Arzuya göre nutella miktarini azaltabilirsiniz

SERİNLETİCİ ERİK SUYU ~ RESİMLİ

SERİNLETİCİ ERİK SUYU ~ RESİMLİ

22 Eylül 2015 Salı / No Comments

SERİNLETİCİ ERİK SUYU~RESİMLİ 

(Tarif bana aittir)



■ MALZEMELER

• 4-5 kilo olgun Erik
• 1 su bardağı Şeker
• Su


■Yapılışı

Tencereye yıkanmış erik, şeker ve erikleri geçene kadar su koyalım. Orta ateşte 1 saat kaynamaya bırakalım. Şeker tadini arzu ettiginiz gibi ayarlayabilirsiniz. Erikleri süzelim ve suyunu tekrar tencereye alalım. Sizin icin koyu olduysa 1-2 bardak daha su ekleyebilirsiniz. 1 taşım kaynatalım ve kavanozlarin icine koyalım. Kapağını sıkıca kapatalım ve tersine çevirelim. Soğuyuncaya kadar bu şekil bekletelim. Yaz aylarinda soğuk olarak tüketebilirsiniz

Not: Ben biraz etli sevdiğim icin hafif posasini ezerek süzdüm. Arzu ettiginiz gibi yapabilirsiniz..

KÖY USULÜ KOMPOSTO ~ RESİMLİ

KÖY USULÜ KOMPOSTO ~ RESİMLİ

9 Temmuz 2015 Perşembe / No Comments

KÖY USULÜ KOMPOSTO~ RESİMLİ 

¤ Malzemeler

~ Kiraz veya Vişne
~ Şeker
~ Su


¤ Yapılışı

Kavanozlara 3'de birine kiraz veya kiren koyalim ve 1 yemek kaşıgı seker ilave edelim. Agzina kadar su dolduralim. Kapagini kapatalim ve büyük tencereye veya kazana yerlestirelim. Tencerenin agzina kadar su dolduralim. 45 dakika kaynatalım. Kavanozda su rengini deyistirecektir. Ilimaya birakalim ve kavanozlari tencereden cikaralim.


Not: Kavanozlar Yarim litreden fazlaysa 2 yemek kaşığı Şeker koyalim.