KUMPIR ~Resimli
KUMPIR ~Resimli
● Malzemeler
• Büyük iri Patatesler
• Mısır konserve
• Bezelye konserve
• Kornison tursu konserve (Chornisons)
• Rendelenmis Kasar peyniri
• Sosis
• Zeytin
• Tereyağ
• Mayonez
• Ketcap
• Tuz
●Rus Salatası
• Havuç
• Bezelye konserve
• Mısır konserve
• Kornison tursu konserve
• Mayonez
• Yoğurt
• Tuz
●Yapılışı
Ilk önce patateslere bıçak yardımıyla bir kac yerine çizik atalım. Böylelikle pişme süresi kısalacaktır. Patatesleri alufolyo ile tek tek kaplayalım ve 220ºC fırında ortalama 1- 1,5 saat pisirelim. Catalla kontrol edebilirsiniz. Havucları rendeleyelim ve tavada yağ ile kavuralım. Sonra havuclari tabağa alalım ve bezelye, mısır, doğranmış turşu, mayonez, yoğurttuz ekleyelim ve karıstıralım. Patateslerin üst kısmından folyoyu ayiralım ve uzunca bir cizik keselim. Catal yardımıyla icini ezelim ama kabuklarîna dokunmayalım. Patatesin icine 1 cay kaşığı kadar tereyağ ve 1 yemek kaşığı kadar kaşar peyniri, tuz koyalım ve püre haline getirelim. Sonra üzerine Rus salatasî, mısır, bezelye, doğranmış tursu, sosis, zeytin koyalım. En son mayonez ve ketcap sıkalım. Sıcak servis yapalım...
Not: Damak tadınıza göre isterseniz baska garnitürlerde koyabilirsiniz.
No Comment to " KUMPIR ~Resimli "