TİRAMİSU TOPLARI /TİRAMİSU KUGELN (Yumurtasiz)- RESİMLİ

TİRAMİSU TOPLARI /TİRAMİSU KUGELN (Yumurtasiz)- RESİMLİ

7 Ekim 2016 Cuma / No Comments

TİRAMİSU TOPLARI /TİRAMİSU KUGELN (Yumurtasiz)- RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 400 gr (48-50 adet) Kedidili Bisküvi (Löffelbiskuit)
• 500 gr Kaymak (Mascarpone)
• 2 paket Vanilya Sekeri
• 50 gr Tereyağ
• 12 yemek kaşığı Sıcak Su
• 3 yemek kasigi Granül Kahve (Löslich Kaffee)
• Pasta icin bol Kakao



●Yapılışı

Kedilibisküvileri robottan gecirelim veya merdaneyle un haline getirelim. Bardagin icine sicak su ve kahve koyalim ve karistiralim. Sivi haline gelen kahveden 1 kasik ayiralim ve geri kalani Bisküvilerin icine ilave edelim ve iyiyce karistiralim. Buzdolabina koyalim. Baska bir kabin icine kaymak vanilya sekeri, tereyağ koyalim ve mikserle karistiralim. Kenara ayirdigimiz 1 yemek kasigi sıvı Kahveyi icine ilave edelim tekrar karistiralim. Bisküvileri icine dökelim ve elle yoğuralim. 1 saat buzdolabinda dinlendirelim. Elimizle kücük toplar yuvarlayalim ve kakao'ya bulayalim. Tabaga koyalim ve servis yapalim. Ortalama 70 adet Top cikacaktir..

Not: Ben 2 paket Vanilya Sekeri koydum, sizler 1 paket koyabilirsiniz. Kaymak yerine labne peyniri kullanabilirsiniz..
Tiramisu'yu 2 saat icinde servis yapacaksaniz kakaoya bulayalim. Aksi taktirde kakao nemlenecektir. Top top hazirlayip ertesi günde kakaoya bulayabilirsiniz..

FINDIKLI NUTELLA KEK TARİFİ ~ RESİMLİ

FINDIKLI NUTELLA KEK TARİFİ ~ RESİMLİ

29 Eylül 2016 Perşembe / No Comments

FINDIKLI NUTELLA KEK TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 4 adet Yumurta
• 1 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• 1 su bardağı Süt
• 2 yemek kaşığı Nutella/Sarelle
• 1 paket Pasta Kakao (25gr)
• 1 paket Vanilya Şekeri
• 1 paket Kabartma Tozu
• 2 su bardağı Un
• 5 yemek kaşığı kirik veya cekilmis Findik


●Yapılışı

Bir kabın içine yumurta kiralim ve mikserle çırpalım. Sonra sırasıyla şeker, sıvıyağ, süt, kakao, nutella, vanilya şekeri, kabartma tozu ve elenmis un ilave ederek devam cirpalim. En son fındık ekleyelim ve cirpalim. Kek kalıbını margarinle yağlayalım ve unlayalım. Hamuru icine dökelim ve önceden ısıtılmış 180ºC fırında 40-45 dakika pisirelim. Kürdanla kontrol etmeyi ihmal etmeyelim. Firindan cikaralim, sıcak kalıbı nemli beze saralim ve soğumaya birakalim. Dilimleyip servis yapalim.

KAHVELİ CEVİZLİ KEK TARİFİ ~ RESİMLİ

KAHVELİ CEVİZLİ KEK TARİFİ ~ RESİMLİ

19 Eylül 2016 Pazartesi / No Comments

KAHVELİ CEVİZLİ KEK TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 3 adet Yumurta
• 1 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Süt
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• 1 paket Vanilya Şekeri
• 1 paket Kabartma Tozu
• 2 -2,5 su bardağı Un



• Sos

• 3 yemek kaşığı Cekilmis Ceviz
• 2 yemek kasigi ılık Süt
• 2 yemek kaşığı Granül Kahve




●Yapilisi

Bir kabin icine yumurta kıralım ve mikserle çırpalım. Sonra sırasıyla şeker, süt, siviyağ, vanilya şekeri, kabartma tozu, un ilave ederek akici bir hamur elde edelim. Bir kasenin icine hamurdan bir kepce ayiralim. Bardagin icine ılık süt ve kahve koyalim. Eriyene kadar karistiralim. Kaseye ayirdigimiz hamurun icine sütlü kahve ve ceviz ilave edelim. Kasikla karistiralim.
Kek kalibini margarinle yağlayalım ve unlayalım. Sade olan keki kaliba dökelim. Üzerine kahveli hamuru dökelim. Bicagi hamura batirarak dalgalı sekilde iki tur gezdirelim. Önceden ısıtılmış 170 ° C fırında 45 dakika pisirelim. Kürdanla kontrol etmeyi ihmal etmeyelim. Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Dilimleyip servis yapalim..

ÇİKOLATALI FINDIKLI TOP KEK / MUFFİN TARİFİ ~ RESİMLİ

ÇİKOLATALI FINDIKLI TOP KEK / MUFFİN TARİFİ ~ RESİMLİ

22 Ağustos 2016 Pazartesi / No Comments

ÇİKOLATALI FINDIKLI TOP KEK / MUFFİN TARİFİ ~ RESİMLİ 

( Tarif icin Şef Aybüke K. tesekkür ederim )


●Malzemeler

• 2 adet Yumurta
• 1 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• 1 su bardağı Yoğurt
• Yarım su bardağı Cekilmis Fındık
• 1 paket Vanilya Şekeri
• 1 paket Kabartma Tozu
• 2 yemek kaşığı Kakao (Pasta icin)
• 2 su bardağı Un



● Üzeri icin

• 200 gr Cikolata ( Kuvertur)
• Cekilmis Fındık



● Yapilisi

Bir kabin icine yumurta, şeker koyalim ve mikserle çırpalım. Sonra siviyag, yoğurt koyalım ve devam cirpalim. En son fındık, vanilya şekeri, kabartma tozu, kakao ve un koyalim. Cırparak akici bir kıvam elde edelim. Kek kalıbını (Muffin kalıbı) margarinle yağlayalım ve unlayalım. Hamuru icine dökelim. 12 adet kek cikacaktir. Önceden ısıtılmış 180ºC fırında 20-25 dakika pisirelim. Kürdanla kontrol etmeyi ihmal etmeyelim. Firindan cikaralim ve sogumaya birakalim. Kalıptan cikaralim. Cikolatayi benmari usulü eritelim ve keklerin üzerine akıtalım. Üzerine bol fındık dökelim. Servis yapalim.

Benmari usulü : Küçük bir tencerenin icine biraz su koyalim ve cezveyi icine yerlestirelim. Cikolatayi cezvenin icine koyalım ve ocaga alalim. Kaynarken cikolata eriyecektir. Cikolatanin icine su kacmamasına dikkat edelim.

MARMELATLI POP KEK/ CAKE POP TARİFİ ~ RESİMLİ

MARMELATLI POP KEK/ CAKE POP TARİFİ ~ RESİMLİ

12 Temmuz 2016 Salı / No Comments

MARMELATLI POP KEK/ CAKE POP TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 3'LÜ Kek tabaninin 1 tanesi (Wienerboden)
• 2,5 yemek kaşığı Kayısı Marmelatı
• 150 gr Kurvertür Cikolata (Kuveture)
• Süslemek icin renkli Şekerlemeler
• 9 adet Çöpşiş (ikiye keselim) veya 18 adet Cakepop cubukları



●Yapılışı

Keki elimizle bir kabın icine ufalayalım. Icine azar azar marmelat ekleyerek elle yoguralim. 17-18 adet toplar yuvarlayalim ve buzdolabinda bekletelim. Cikolatayi benmari usülü eritelim. Cubugun bir ucunu cikotaya bulayalim ve kekin ortasina sokalim. Bitene kadar ayni islemi uygulayalim. 5 dakika daha buzdolabinda bekletelim. Kekleri teker teker cikolataya bulayalim ve seker serpelim. Herhangi birseye saplayalim veya bardagin icine dikey seklinde koyalim. Donmasini icin buzdolabinda bekletelim..

Benmari usulü : Küçük bir tencerenin icine biraz su koyalim ve cezveyi icine yerlestirelim. Cikolatayi cezvenin icine koyalım ve ocaga alalim. Kaynarken cikolata eriyecektir. Cikolatanin icine su kacmamasına dikkat edelim.
Not: Istediginiz marmelattan kullanabilirsiniz.