ISPANAKLI RULO PİDE TARİFİ ~ RESİMLİ
ISPANAKLI RULO PİDE TARİFİ ~ RESİMLİ
■ Malzemeler
• 1 kilo Un
• 1 adet Yaşmaya
• 1 su bardağı ılık Süt
• 2 su bardağı ılık Su
• 1 fiske Şeker
• 1 yemek kasigi Sıvıyağ
• Tuz
■ Ic harc
• 1,5 kilo Ispanak
• 1 adet Soğan
• 1 halka Beyaz Peynir
• 1 yemek kasigi Salça
• Sıvîyağ
• Kırmızı Tozbiber
• Pulbiber
• Tuz
■ Üzeri icin
• 2 adet Yumurta sarisi
• 2 tatli kaşığı Yoğurt
• Tereyağ
■Yapılışı
Bir kabin icine un, yaşmaya, şeker, tuz koyalim. Süt ekleyerek mayayi eritelim. Su ilave ederek orta yumusaklita bir hamur elde edelim. Sonra sıvıyağ ekleyerek hamuru toparlayalim. Mayalanmasi icin posete gecirelim. 20-22 adet beze yapalim. Kurumamasi icin üzerine bez örtelim.
Tavaya sıvıyağ, dogranmis sogan koyalim. Kavuralim ve salça, tozbiber, pulbiber ekleyelim. Daha sonra Ispanaklari, tuz ilave edelim. Ocaktan alalim ve ilimaya birakalim. Peyniri ezelim ve icine ekleyelim.
Üzeri icin bir kaseye yumurta sarisi, yogurt koyalim ve çîrpalim .
Bir bezeyi un ve merdane yardimiyla uzun dikdörtgen sekilde acalim. Her tarafina ispanak yayalim ve sararak rulo yapalim. Tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sürelim. Önceden isitilmis 200ºC fırında kizarana kadar pisirelim. Fırından cikaralim ve hemen üzerine tereyag sürelim. Ayran esliğinde sicak servis yapalim.
No Comment to " ISPANAKLI RULO PİDE TARİFİ ~ RESİMLİ "