NUTELLA DOLGULU KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ

NUTELLA DOLGULU KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ

14 Eylül 2017 Perşembe / No Comments

NUTELLA DOLGULU KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 2 adet Yumurta
• 250 gr oda sıcaklığında Tereyağ
• 2 su bardağı Pudra Sekeri
• 1 cay bardağı Sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı Yoğurt
• 2 paket Vanilya Şekeri
• 2 çay kasigi Kabartma tozu
• Aldigi kadar Un

●Arası icin

• Nutella/ Sarelle



● Yapılışı

Bir kabın içine yumurta, tereyağ, pudra şekeri, sıvıyağ, yoğurt, vanilya sekeri, kabartma tozu koyalım ve elle karıştıralım. Un ilave ederek ele yapısmayan hamur yoğuralim. 10 dakika buzdolabinda dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde beze yuvarlayalim. Yuvarlak acalim ve ortasina 1 cay kaşığı Nutella koyalım. Tekrar kapatalim ve yuvarlayalim. Yassı sekil verelim ve ek yeri alta gelecek sekilde tepsiye yerlestirelim. Üzerine baklava dilimi gibi hafif cizik atalim. (Derin olmasın). Önceden ısıtılmış 175ºC fırında hafif kızarana kadar pisirelim. Soğumaya birakalim ve servis yapalım.

Not: Bu tariften 2 tepsi kurabiye cikacaktir..

WAFFEL KURABİYE TARİFİ/ WAFFEL KEKSE- RESİMLİ

WAFFEL KURABİYE TARİFİ/ WAFFEL KEKSE- RESİMLİ

13 Kasım 2016 Pazar / No Comments

WAFFEL KURABİYE TARİFİ/ WAFFEL KEKSE- RESİMLİ

● MALZEMELER


• 125 gr Yumusak Tereyağ
• 3 adet Yumurta
• 8-9 yemek kasigi Şeker
• 1 paket Vanilya Sekeri
• Yarım paket Kabartma Tozu
• 4 su bardagi Un


● Yapilisi

Bir kabın içine tereyag, yumurta, seker, vanilya sekeri, kabartma tozu koyalim ve elle karıştıralım. Un ilave ederek ele yapismayacak hamur yoğuralim. Gerekirse 1-2 yemek kasigi daha un ekleyebilirsiniz. Fındık ve ceviz arası bezeler yuvarlayalim. Waffel makinasini ısıtalım. Bezeleri makinaya dizelim ve pismeye birakalim. Hafif renk aldiktan sonra tabaga alalim ve sogumaya birakalim. Pudra sekeri serpelim. Servis yapalim.

Not: Benim waffel makinasi cicek desenli oldugu icin 5 adet beze aldi. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.. Sıcaklik ayarini 4'e getirdim. Kurabiyeler sıcakken yumusak olacak, soguyunca sertelecektir. Ortalama 50-60 adet kurabiye cikacaktir..

TUZLU ŞERİT KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ

TUZLU ŞERİT KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ

5 Ağustos 2016 Cuma / No Comments

TUZLU ŞERİT KURABİYE TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 250 gr oda sıcaklığında Tereyağ
• Yarım cay bardağı Siviyağ
• 2 yemek kaşığı Sirke (Elma veya Üzüm)
• 1 tatlı kaşığı Seker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 paket Kabartma Tozu
• Aldığı kadar Un


● Üzeri icin

• 1 adet Yumurta sarısı
• Susam

●Yapilisi

Bir kabin icine tereyağ, sıvıyağ, sirke, seker, tuz, kabartma tozu koyalım ve elle karıştıralım. Un ilave ederek ele yapismayacak bir hamur yoğuralim. 10 dakika buzdolabinda dinlendirelim. Tezgah üzerinde uzun seritler yuvarlayalim. Iki ucunu bıcakla düz keselim. Seridi istedigimiz uzunlukta keselim. Tepsiye yerlestirelim ve tepsi dolana kadar aynı islemi uygulayalim. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Önceden isitilmis 180ºC firinda kızarana kadar pisirelim. Soğumaya bırakalım ve servis yapalim.

Not: 2 tepsi Kurabiye cikacaktir. Seritleri istediginiz kalinlikta yapabilirsiniz..

                   

FINDIK KÖŞESİ/ NUSSECKEN TARİFİ ~ RESİMLİ

FINDIK KÖŞESİ/ NUSSECKEN TARİFİ ~ RESİMLİ

10 Mayıs 2016 Salı / No Comments

FINDIK KÖŞESİ/ NUSSECKEN TARİFİ ~ RESİMLİ 

● MALZEMELER

• 2 adet Yumurta sarisi
• 8 yemek kaşığı Şeker
• 200 gr Margarin
• 1 paket Vanilya Şekeri
• 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
• 17 yemek kasigi Un



● Fındık Harc

• 2 adet Yumurta akı
• 1 fiske tuz
• 200 gr Margarin
• 10 yemek kasigi Seker
• 4 yemek kaşığı Su
• 1 paket Vanilya Şekeri
• 4,5 su bardagi cekilmis Fındık



●Arasi/Dışı

• 2-3 yemek kasigi Kayısı marmelatı
• 200 gr Kurvertür Cikolata (Kuveture)



●Yapilisi
Bir kabin icine yumurta sarisi, seker, margarin, vanilya şekeri, kabartma tozu koyalım ve elle yoğuralim. Sonra un ekleyerek devam yoguralim. Gerekirse 1-2 yemek kasigi daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabinda dinlendirelim....
Findik harci icin tencereye margarin, seker, su, vanilya şekeri koyalim ocaga koyalim. Bir tasim kaynadiktan sonra ocaktan alalim findiklari ekleyelim ve sogumaya birakalim. Bir kasede yumurta aki ve tuzu mikserle çırpalım. Karbeyaz bir köpük olacaktır. Soguyan findik harcin icine ara ara köpüren yumurta akini ilave ederek asagdan yukari dogru kasikla yedirelim...
Siyah firin tepsisine firin kagidi yerlestirelim. Hamuru üzerine merdane yardimiyla yayalim. Catalla 2-3 yerinden dedelim. Üzerine marmelat sürelim. Sonra findik harcini her tarafina esit sekilde yayalim. Önceden ısıtılmış 175ºC fırında ortalama 30 -35 dakika pişirelim. Firindan cikaralim ve hemen kare dilimlere keselim. Her kareyi ücken olacak sekilde ikiye keselim. Sogumaya birakalim.
Cikolatayi benmari usulü eritelim ve ückenlerin uclarini cikolataya banalim. Donmasi icin kenarda bekletelim. 48 adet ücken cikacaktir.. Servis yapalim.

Benmari usulü : Orta bir tencerenin icine biraz su koyalim ve kabın icine yerlestirelim. Cikolatayi kabın icine koyalım ve ocaga alalim. Kaynarken icine su kacmamasına dikkat edelim...