KARIŞIK PİLAV ~ RESİMLİ
KARIŞIK PİLAV~ Resimli
¤ Malzemeler
~ 1,5 su bardağı Pirinç
~ 1,5 su bardağı Bulgur
~ 1 yemek kaşığı Tereyağ
~ 2-3 yemek kaşığı Sıvıyağ
~ 1 çay bardağı Tavuk suyu
~ 3 Bardak soğuk Su
~ Tuz
¤ Yapılışı
Bulgur ve pirinci yıkayalım ve süzelim. Tavaya tereyağ ve sıvıyağ koyalım ve kızdıralîm. Pirinç+bulgur karışımını ilave edelim ve tam 5 dakika kavuralım. Ocağın derecesini düsürelim (Benim derece 9'a kadar 3'de pisiriyorum). Sonra su, tavuk suyu ve tuz ilave edelim. Karıstıralım ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. 15 dakika sonra 1 defa karıstıralım. Tekrar kapağini kapatip pismeye bırakalım..
Not: Ben Tavuklari önceden haşliyorum ve suyunu minik kaplara dolduruyorum. Soğuyunca derin dondurucuya koyuyorum. Böylelikle çorba ve pilavlarda kullaniyorum
No Comment to " KARIŞIK PİLAV ~ RESİMLİ "