SIGARA BÖREĞI (Hamurdan) ~Resimli
SIGARA BÖREĞI ( HAMURDAN ) ~ Resimli
¤ Malzemeler
~ 1 kilo Un
~ 1 adet Yumurta
~ 1 adet Yaşmaya
~ Yarım çay bardağı Sıvıyağ
~ Aldığı kadar ılık Su
~ Tuz
¤ ic Harç
~Beyaz Peynir
~ Maydonoz
¤ Açmak için
~ Un
¤ Kızartmak için
~ Bol Sıvıyağ
¤ Yapılışı
Beyaz peyniri çatalla ezelim, icine maydonoz doğrayalım ve karıstıralım.
Bir kabın icine un, tuz, sıvıyağ, yaşmaya koyalım. Ilık su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Bir poşetin icine gecirerek mayalanmaya bırakalım. Portakal büyüklüğünde bezeler yuvarlayalım. Un ve oklava yardımıyla yuvarlak açalım. Cokta kalın olmayacak. Pizza dilimleri gibi üçken keselim ve genis olan yere peynir koyalım. Uçları içeri katlayarak saralım. Tencereye sıvıyağ koyalım ve kızdıralîm. Sıgara börekleri orta ateste çevirerek kızartalım. Pecetenin üzerine alalımki yağını çeksin. Mümkünse sıcak servis yapalım..
No Comment to " SIGARA BÖREĞI (Hamurdan) ~Resimli "