ÇİLEK REÇELİ TARİFİ ~ RESİMLİ

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ ~ RESİMLİ

29 Eylül 2015 Salı / No Comments

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ ~ RESİMLİ 

■  MALZEMELER

• 1 Kilo Çilek
• 1 kilo Şeker
• Yarım Limon



■  Yapılışı

Çileklerin yapraklarını koparalım ve yıkayalım. Çilekler cok iriyse ortadan keselim. Tencereye cilek ve şeker koyalım ve harmanlayalım. Kapağını kapatalım ve 24 saat oda sıcaklıgında bekletelim. Ocağa alalım ve limon sıkalım. Orta atesde 1 saat kaynatalım. Taşmamasına dikkat edelim. Ara ara üzerinden köpükleri alalım. Kıvamın istediğimiz gibi olmasını anlamak icin minik bir kaseye 2 tatlı kaşığı kadar recelden alalım. Soğutalım ve kıvamdan memnun değilsek azıcık daha kaynatabiliriz. Kaynayan reçelden kepce yardımıyla kavanozlara boşaltalım. Ağzını sıkıca kapatalım. Kavanozu tersine cevirelim ve tam soğuyana kadar o şekilde bekletelim.

TAZE KİRAZ REÇELİ ~ RESİMLİ

TAZE KİRAZ REÇELİ ~ RESİMLİ

4 Temmuz 2015 Cumartesi / No Comments

TAZE KİRAZ REÇELİ ~ RESİMLİ 

(Kirazlar icin teyzem Pakize A. teşekkür ederim )



¤ MALZEMELER

~ 500 gr Kiraz
~ 500 gr Şeker
~ 2 su bardagi Su
~ 1/4 limon


¤Yapılışı

Kirazların saplarını koparalım ve yıkayalım. Kirazları keselim ve cekirdeklerini cikaralim. Tencereye su ve seker koyalim. 15 dakika kaynatalım, icine kirazlari ve limon ilave edelim. Oluşan köpükleri alalım. 1 saat kaynatalim ve test etmek icin minik kaseye bir kaşık alalım, soğutalım. Koyu akıcı kıvamdaysa olmuş demektir. Reçelleri kavanozalara koyalim. Kapagini kapayalim ve tersine cevirelim. Soğumaya bırakalım....

TAZE ÜZÜM REÇELI

TAZE ÜZÜM REÇELI

11 Aralık 2014 Perşembe / No Comments

  TAZE ÜZÜM REÇELI

(Annem Vasfiye Ceylan'a Teşekkür ederim)



●Malzemeler

• 1 kilo taze ve tatlı kücük Üzüm
• 1 kilo Şeker
• 4 bardak Su
• 1/4 Limon



●Yapılışı

Tencerenin içine şeker, su ve limonu kabuğuyla birlikte koyalım. Yarım saat kaynatalım. Şerbet kıvamını alacaktır. Üzümleri yıkayalım ve tencereye ekleyelim. Yaklaşık 1 saat orta ateste kaynatalım. Koyu akıcı bir kıvam alacak ve rengi tamamen değişecektir. Kaynar durumdayken kavanozlara dolduralım ve ağzını sıkıca kapatalım. Kavanozları tersine çevirelim ve soğumaya bırakalım.