KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI~ RESIMLI
KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI~ RESIMLI
● Malzemeler
• 4 Yumurta
• 1 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• Yarım çay bardağı Süt
• 1 Vanilya şekeri
• 1 Kabartma tozu
• 2 su bardağı Un
• 1 kücük kase dolusu Kiraz veya Vişne konservesi
● Krema
• 3 kutu sıvı Krema (Schlagsahne )
• 3 paket Krema serlestirici (Sahnefest)
• 250 gr süzme Peynir (Quark )
• 2 paket Vanilya şekeri
●Sos
• 2, 5 su bardagı Kiraz veya Vişne konserve suyu (Schattenmorellen)
• Yarım bardak Su
• 3 yemek kaşıgi Mısır Nişastası
• 2 yemek kasigi Şeker
• 1 fiske kadar Kırmızı gıda boyası (arzuya göre)
●Yapilisi
Ilk önce bir kabın icine Krema, krema sertlestirici, süzme peynir, vanilya şekeri koyalım. Hepsini mixerle çırpalım ve buzdolabında dinlendirelim. Başka bir kabın icine yumurta kıralım ve mixerle köpürtelim. Sırasıyla şeker, sıvıyağ, süt, vanilya şekeri, kabartma tozu ve Un ekleyerek çırpalım. En son içine kiraz veya vişne tanelerini koyalım ve kaşıkla karıştıralım.
Büyük yuvarlak tepsiyi (•38cm) margarinle yağlayalım ve her tarafına un serpistirelim. Keki icine dökelim ve önceden ısıtılmış 180ºC fırında 30-40 dakika pişirelim. Soğumaya bırakalım. Kücük bir tencerenin icine kiraz veya vişne suyu, nışasta, şeker,su ve gıda boyası koyalım. Karıştırarak kaynatalım. Akıcı bir kıvam olacak, eğer cok koyu olduysa biraz su ekleyebilirsiniz. Sos sıcak ılık arası olacak. Kekin üzerine Kremayı sürelim.En son sosu kaşık kaşık döküp yayalım. Buzdolabına koyalım. En az 3-4 saat sonra servis yapalım. Bir gün önceden yapılırsa lezzeti daha güzel acaktır....
Not: Krema sertlestirici yerine 1-2 yemek kaşığï Toz Ktemşanti kullanabilirsiniz
No Comment to " KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI~ RESIMLI "