PIRINCLI MERCIMEK ÇORBASI
PIRINÇLI MERCİMEK ÇORBASI
●Malzemeler
• 1 su bardağı kırmızı Mercimek
• 1 cay bardağı Tavuk suyu
• 4 yemek kaşık Pirinç
• 5 bardak Su
• 1 adet küçük Havuç
• 1 adet kücük Soğan
• 1 adet kücük Patates
• Kücük bir parça kırmızı Biber
• Salça
• Sıvıyağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
●Yapılışı
Tencerenin icine Mercimek, su ve iri dogranmış havuc, patates, soğan, biber koyalım. 15-20 dakika pişmeye bırakalım. Salca ilave edelim ve daha sonra blender'dan geçirelim. Pirinç, tavuk suyu, siviyag,baharatlar ve tuz ekleyelim. Sık sık karıştıralım ki pirinçler dibe çöküp yanmasın. Isterseniz kuru nanede ekleyebilirsiniz. Pirinçler pişene kadar hafif ateşte kaynatalım. Kıvamı cok koyu olduysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz....
Tavuk suyu: Ben daha önce tavuklari hasladim ve suyunu minik kutulara doldurdum. Soguduktan sonra derin dondurucuya koydum. Böylelikle pilav ve corbalarda kullanabilirsiniz...
No Comment to " PIRINCLI MERCIMEK ÇORBASI "