KÖFTE
KÖFTE
●Malzemeler
• 1 kilo Kıyma
• 100 gr Köfte Harcı (Knorr Hackbraten)
• 1 Yumurta
• 1 adet Soğan
• 1 diş Sarımsak
• Yarım çay bardağı Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı Galeta Unu (Paniermehl)
• Az kırmızı Dolmalık biber
• Maydonoz
• 1 çay kaşığı Köri (Curry)
• Kırmızı Tozbiber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
●Yapılışı
Sarımsak ve soğanı rendeleyelim veya doğrayalım. Biber ve maydonozuda ince ince dograyalım. Diğer tüm malzemelerle birlikte bir kaba koyalım ve yoğuralım. En az bir saat buzdolabında dinlendirelim. Akşamdan yoğurup sabaha kadar dinlendirirseniz daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. Istediğiniz büyüklükte parçalar alıp şekil verebilirsiniz.
Ister tavada (az yağ ekleyin), ister ızgarada pişirebilirsiniz...
No Comment to " KÖFTE "