Scroll To Top
Son Yazılar

FIRINDA PATATESLI KÖFTE ~Resimli



FIRINDA PATATESLI KÖFTE ~Resimli







●Malzemeler

• 1 adet büyük Patates
• 1 adet olgun Domates
• 1 adet Sivribiber
• 1 adet Havuç
• Yarım renkli Dolmalık Biber


●Köfte

• 500 gr Kıyma
• 1 adet Yumurta
• 1 adet Soğan
• 1 paket Köfte Harcı (Knorr Hackbraten)
• 2 yemek kaşığı Galeta Unu (Paniermehl)
• Yarım çay bardağı Köftelik Bulgur
• Yarım çay bardağı kaynar Su
• 1 diş Sarımsak
• Maydonoz
• Pulbiber
• Tatlı Tozbiber
• Karabiber
• Az Tuz


●Sos:

• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 su bardağı Su
• 1 yemek kaşığı Sıvıyağ
• Karabiber
• Nane
• Tuz




●Yapılışı

Köfte: Bulgurun icine kaynar su koyalim ve 5-10 dakika dinlendirelim. Bir kabın icine kıyma, yumurta, ince doğranmış soğan, maydonoz ve sarımsak, köfte harcı, bulgur, galeta unu, pulbiber, tozbiber, karabiber ve tuz koyalım. Elle yoğuralım. 15 dalika dinlendirelim. Ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım. Bize gerekli olan 20 adet Köfte. Fazla ciktiysa derin dondurucuyada koyabilirsiniz. Sos: Bir kabın icine salça, su, sıvıyağ, nane, karabiber ve tuz koyalım. Kaşık yardımıyla karıstıralım... Patatesleri kare seklinde iri iri doğrayalım.Ayni sekilde havuc ve biberleride iri iri doğrayalım. Kücük borcama patatesleri yerlestirelim. Daha sonra köfte, havuç, biberleri sirasiyla patateslerin üzerine dizelim. Domatesi soyalım ve doğrayalım. Domatesleride üzerine serpelim. En üzerine sosu gezdirelim. Borcami firinin en altina koyalim. 200 ºC fırında yaklasik 30-40 dakika pisirelim...












Share This:

No Comment to " FIRINDA PATATESLI KÖFTE ~Resimli "